
A Linhaça (Linum usitatissimum L.) é a semente do linho, planta pertencente à família das Lináceas, que tem sido cultivada há cerca de 4000 anos nos países mediterrâneos.
Principais componentes do Óleo de Linhaça:
Rica em ácidos graxos essenciais, com elevado teor de lipídios (32 a 38%), sendo que destes 50 a 55% são do ácido graxo insaturado α-linolênico (18:3n-3), pertencente à família Ômega 3 (GÓMEZ, 2003). Contém ainda ácido linoléico (da família Ômega 6) e ácidos graxos monoinsaturados e saturados.
- Marca: Pholias